ماش

خواص ماش,خواص ماش در طب سنتی,خواص ماش سبز,خواص ماش در بارداری,خواص ماش برای کودکان,خواص ماش سیاه,خواص ماش پخته,فواید ماش در طب سنتی,خواص جوانه ماش در طب سنتی,خواص ماش طب سنتی,خواص ماش از نظر طب سنتی,خواص ماش سبز در بارداری,خواص ماش سبز در بارداری,خواص ماش سبز چیست

ماش

در این مطلب از سایت جسارت به خواص ماش در بارداری برای کودکان برای مو چیست می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.mash یکی از حبوبات بسیار مفید و غنی است. با این که زادگاه اولیه ی آن ایران است ولی روز به روز کمتر استفاده می شود و در حال فراموش شدن است. شاید اگر از خواص فراوان آن مطلع شوید، به مصرف بیشتر آن راغب شوید.ایرانیان قدیم mash را « مِچ » می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد mash نام گرفت. یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی آش mash است که در انتهای مطلب توضیح مختصری راجع به نحوه ی پخت آن ذکر خواهیم کرد. این دانه خاص ایران و خاور میانه است و مصرف آن در دیگر مناطق دنیا رواج زیادی ندارد.اما امروزه ما این دانه را فراموش کرده ایم و باید تلاش کنیم تا دوباره دانه ماش به سبد غذایی ایرانیان برگردد

ماش

این دانه غنی ، حاوی بسیاری از مواد مورد نیاز بدن است و در عین حال کالری کمی دارد ؛ یعنی پرخاصیت و غیر چاق کننده است. از این رو بهتر است در دوران رژیم لاغری حداقل هفته ای یک بار از mash استفاده شود چون بسیار زود هضم و غیر نفاخ است و به علت دارا بودن ویتامین A و D نیازهای بدن ما را تأمین می کند و برای تقویت اعصاب و بینایی مفید است.امروزه نیز به خاطر ارزش غذایی بالای این گیاه، در موارد آشپزی و نیز سلامتی، استفاده‌های فراوانی می‌شود.

ماش و کلسترول

 کلسترول یک ماده چربی مانند و مومی است که در کبد و سایر سلول‌ها ساخته شده و در بعضی از انواع غذاهای خاص از جمله لبنیات، تخم مرغ و گوشت یافت می‌شود. بدن برای عملکرد عادی و مناسب به میزان مناسبی کلسترول نیاز دارد. دیواره ها و غشاء سلولی بدن برای تولید هورمون، ویتامین D و اسیدهای صفراوی که به هضم چربی کمک می‌کند نیاز دارد، البته این نیاز مقدار محدودی بوده و اگر خیلی بیشتر از میزان مورد نیازتان دریافت کنید، بدنتان در خطر انواع بیماری از جمله بیماری های قلبی قرار می‌گیرد.اگر میزان کلسترول خونتان بالا است استفاده از mash را به شما توصیه می‌کنیم. دانه‌های mash دارای کلسترول پایین و مقدار زیادی فیبر رژیمی محلول هستند.فیبر رژیمی به آن دسته از مواد غذایی اطلاق می‌شود که قابل هضم نیستند. فیبرهای رژیمی دو گونه هستند: محلول و غیرمحلول. فیبر غیرمحلول به تعادل و تنظیم حرکات روده می‌پردازد ولی کار زیادی برای کاهش فشارخون انجام نمی‌دهد. فیبر محلول وقتی با آب موجود در سیستم هاضمه مخلوط شود ماده ژل مانندی را تشکیل می‌دهد که به نوبه خود به بهبود عملکرد اعضای بدن می‌پردازد.غذاهای سرشار از فیبر رژیمی محلول، به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک می‌کنند و این کار را با تشویق به تولید گیرنده‌های LDL که مسئول بیرون راندن کلسترول بد اضافی از جریان خون هستند، انجام می‌دهند.مصرف روزانه 10 تا 25 گرم فیبر محلول برای کاهش کلسترول بد نیز توصیه می‌شود. هر پیمانه mash حاوی 1/9 گرم فیبر رژیمی تام است.

علائم و راه کاهش کلسترول خون بالا و درمان آن چیست

ماش و سرطان سینه

mash و دیگر حبوبات ماده‌ای به نام مهار‌کننده پروتئاز دارند که می‌تواند در برابر سرطان سینه اثر محافظ داشته باشد. مهار‌کننده پروتئاز تقسیم سلول‌های سرطانی را کند کرده و به این ترتیب از تشکیل تومور جلوگیری می‌کند.

علت و علائم “سرطان سینه” در مردان و زنان

ماش و دیابت

دیابت یا بیماری قند (یا Diabetes Mellitus) یک اختلال سوخت و سازی (متابولیک) در بدن است. در این بیماری توانایی تولید هورمون انسولین در بدن از بین می‌رود یا بدن در برابر انسولین مقاوم شده و بنابراین انسولین تولیدی نمی‌تواند عملکرد طبیعی خود را انجام دهد. نقش اصلی انسولین پایین آوردن قند خون توسط سازوکارهای مختلف است. دیابت دو نوع اصلی دارد. در دیابت نوع یک، تخریب سلول‌های بتا در پانکراس منجر به نقص تولید انسولین می‌شود و در نوع دو، مقاومت پیش رونده بدن به انسولین وجود دارد که در نهایت ممکن است به تخریب سلول‌های بتای پانکراس و نقص کامل تولید انسولین منجر شود. در دیابت نوع دو مشخص است که عوامل ژنتیکی، چاقی و کم‌تحرکی نقش مهمی در ابتلای فرد دارند.mash از جمله حبوباتی است که دارای شاخص قند پایینی است و مصرف آن برای افراد مبتلا به دیابت توصیه می‌شود.

علت و علائم و درمان انواع دیابت نوع یک و دو و بارداری و بی مزه چیست

ماش و پروتئین

mash، یکی از مواد غذایی است که در گروه حبوبات جای می‌گیرد. همان‌طور که می‌دانید، در برنامه غذایی روزانه، حبوبات مهم‌ترین منبع تامین پروتئین گیاهی هستند و mash نیز ارزش تغذیه‌ای بسیار بالایی دارد و دارای تقریبا 3/16 گرم پروتئین در هر پیمانه است و در اکثر جوامع منبع عمده تامین پروتئین به ویژه برای گیاه‌خواران است.مصرف mash هیچ‌گونه ممنوعیتی برای هیچ‌کس ندارد اما کسانی که اسیداوریک یا نقرس دارند، باید موادغذایی پروتئین‌داری را که پورین گیاهی دارند،‌محدود کنند. البته ترکیبات پورینی در mash نسبتا کم است و لازم نیست این افراد نیز ماش را از برنامه غذایی خود کاملا حذف کنند؛ بلکه تنها محدودیت به خرج دادن در مصرف آن کفایت می‌کند.

ماش چیست

mash، یکی از مواد غذایی است که در گروه حبوبات جای می‌گیرد. همان‌طور که می‌دانید، در برنامه غذایی روزانه، حبوبات مهم‌ترین منبع تأمین پروتئین گیاهی هستند و mash نیز ارزش تغذیه‌ای بسیار بالایی دارد و دارای تقریباً 3/16 گرم پروتئین در هر پیمانه است و در اکثر جوامع منبع عمده تأمین پروتئین به ویژه برای گیاه‌خواران است.مطالعات انجام شده از سوی انجمن دیابت آمریکا نشان داده که mash برای درمان اسهال نیز مفید است؛ ضمن اینکه زودهضم هم هست و از آنجا که ماده غذایی متعادلی است، مصرفش به دیابتی‌ها هم توصیه می‌شود

ماش و کم‌خونی

بهتر است که این ماده غذایی به صورت جوانه مصرف ‌شود.یادتان باشد که استفاده از mash به این شکل خواص آن را چند برابر می‌کند زیرا فرآیند جوانه زدن باعث می‌شود همه مواد مغذی به‌خصوص آهن در دسترس، افزایش یابد پس برای مبتلایان به کم‌خونی بسیار مفید است.

علائم و راه درمان کم خونی شدید مینور داسی شکل چیست

امام رضا ع و خوردن ماش

امام رضا (علیه السلام)در پاسخ به یکی از یارانش درباره ی بهق (شبیه برص، لکه های روی پوست ) فرمودند : mash تازه را درفصل نوبر خودش بردار و همراه با برگش بکوب و آب آن را بگیر و ناشتا بخور و بر روی بهق بمال .

توصیه های طب سنتی در مورد ماش

1.طبع mash کمی سرد و خشک است.

2. استفاده زیاد آن باعث زیاد شدن خلط آن می‎شود.

3. خوردن mash برای کسانی که مبتلا به خارش شدید بدن هستند مفید می‎باشد.

4.  کسانی که مبتلا به بیماری دستگاه گوارش می‎باشند از mash کمتر استفاده کنند.

5. ضماد آرد mash برای رفع التهابات سطحی بدن بخصوص لک و پیسی به کار می‎رود.

6.یک غذای خوب برای کسانی که اسهال شده‎اند mash و برنج کم‎چربی است.

7.برای درمان ورم mash تازه بجوشانید، سپس له کنید با زرده تخم‎مرغ مخلوط کرده بر موضع ورم بمالید.

فواید ماش

8. mash التهاب‎های صفرا را از بین می‎برد.

9.  تسکین دهنده سرفه است.

10. خوردن زیاد mash برای دندان‎ها مضر است.

11. وجود پتاسیم در mash باعث شستشوی کلیه‎ها و پایین آوردن درجه اسیدی خون و منظم کردن ضربان قلب می‎گردد.

12. به خاطر داشتن فسفر و کلسیم نقش آن در رشد اطفال انکارناپذیر است.

13. به خاطر داشتن آهن برای اشخاص کم خون مفید است.

14. mash باعث افزایش ترشح انسولین در بدن می‎گردد.

15. خام گیاه خواران به خاطر داشته باشند اگر می‎خواهند جوانه mash استفاده کنند حتماً کمی جوانه را حرارت بدهند.

16. کسانی که نقرس دارند کمتر بخورند.

خواص ماش در بارداری

17. خوب است که بدانید mash خاصیت چاق کنندگی ندارد در نتیجه کسانی که می‎خواهند لاغر شوند یک وعده غذای خود را جوانه پخته شده ماش قرار دهند.

18. کسانی که یبوست دارند و می‎خواهند از mash استفاده کنند بهتر است ابتدا ماش را قدری تفت داده سپس بلغور کرده پوست آن را بگیرند آن گاه غذا درست کنند.

19. برای اعضای بدن که خواب رفته و بی‎حس شده است با ضماد پخته mash مالش دهید.

20. برای درمان کک مک پودر ماش را با عرق مورد مخلوط کرده به صورت ضماد بگذارید.

21. کسانی که صرع دارند از ماش پوست کنده استفاده کنند.

22. خوردن mash باعث ازدیاد شیر می‎گردد.

خواص ماش برای کودکان

23. mash مسکن درد بواسیر است البته باید پوست کنده آن خورده شود.

24. کسانی که سکسکه‎های مقاوم دارند با خوردن mash پخته برطرف می‎گردد.

25.  مصرف زیاد mash باعث ضعف قوه باه می‎شود.

26. برای درمان اگزما mash را پخته با سرکه مخلوط نموده در محل بگذارید.

بیشتر بخوانید : لوبیا قرمز ♥ نخود ♥ جوانه ماش ♥ عدس ♥ بادام زمینی